Колбасы и деликатесы с фиксированным весом и в нарезке
Сыровяленые колбасы изготавливаются из отборного мяса и натуральных специй.
Являются прекрасным дополнением к мягким сырам и красному сухому вину.
-
НовинкаГовядина сыровяленаяBresaola
Вес — 70 гПодробнее: BresaolaПремиальный деликатес, произведенный по классической рецептуре из отборной говядины. Особый насыщенный вкус в сочетании с легким, нежным ароматом достигается за счет ферментации мяса в благородной белой плесени. Брезаолу нарезают тончайшими ломтиками и подают в качестве антипасто с лимоном и твердым сыром, сбрызнув оливковым маслом и бальзамическим уксусом, со свежемолотым черным перцем.
-
Колбаса сыровяленаяSpianata Calabra
Вес — 90 грПодробнее: Spianata CalabraКлассическая сыровяленая колбаса с добавлением семян дикого фенхеля. Сыровяленая колбаса из выдержанной в посоле нежирной свинины с добавлением мелкого шпика. Фарш приправляют мускатным орехом и семенами дикого фенхеля, благодаря чему колбаса приобретает уникальный пряный вкус и изысканный аромат. Колбаса вызревает в специальных условиях не менее 2 месяцев, после чего становится истинным деликатесом. Будет идеальным дополнением…
-
Колбаса сыровяленаяSpianata Romano
Вес — 90 грПодробнее: Spianata RomanoТрадиционная сыровяленая колбаса с добавлением красного сухого вина. Производится из крупнокускового нежирного мяса свинины, выдержанного в посоле. Приправляют фарш смесью традиционных итальянских специй, затем оставляют вызревать 2–3 месяца, поместив каждый батон в специальную плоскую форму. Превосходно сочетается с мягкими сырами, хрустящим багетом, виноградом или грушей.
-
Шейка сыровяленаяCoppa
Вес — 70 грПодробнее: CoppaКоппа — это традиционный итальянский продукт, который готовят из нежной свиной шеи. На срезе имеет ярко-красный цвет и мраморные прожилки. Коппу едят самостоятельно или в составе мясной тарелки антипасто. Превосходно подходит для приготовления бутербродов и пиццы. Отлично сочетается со свежими овощами, фруктами и мягкими сырами.
-
Колбаса сыровяленаяSpianata Piccante
Вес — 90 грПодробнее: Spianata PiccanteКолбаса сыровяленая из постной свинины с добавлением сладкой паприки, перца и чеснока. Особые формы, используемые во время выдержки спианаты, придают ей характерную приплюснутую форму. Будет идеальна в качестве составляющей мясной тарелки antipasti.
-
Колбаса сырокопченаяSalchichon (Сальчичон)
Вес — 90 грПодробнее: Salchichon (Сальчичон)Премиальная сырокопчёная колбаса, во вкусе которой вы сразу почувствуете настоящий испанский колорит. Изготавливают сальчичон из постной свинины, приправляют солью и чёрным перцем Прекрасно сочетается со свежим хлебом, овощами и сырами.
-
Колбаса сыровяленаяCon tartufo Da Chirillo с ароматом трюфеля
Вес — 140 грПодробнее: Con tartufo Da Chirillo с ароматом трюфеляСыровяленая колбаса из охлажденной свинины и свиного шпика с ароматом трюфеля. Гриб трюфель известен своим специфическим и очень притягательным ароматом, который очень хорошо дополняет сыровяленое мясо. Приятное послевкусие оставляют также натуральные специи: перец черный, белый, горчица, кориандр.
-
Колбаса сыровяленаяCon mirtilli rossi Da Chirillo с брусникой
Вес — 140 грПодробнее: Con mirtilli rossi Da Chirillo с брусникойСыровяленая колбаса из охлажденной свинины с добавлением натуральных ягод брусники. Брусника очень хорошо сочетается с мясом и придает ему кисло-сладкий вкус. Будет идеальным дополнением к оливкам, сыру и красному сухому вину.
-
Колбаса сыровяленаяCon formaggio blu mirtilli Da Chirillo с сыром горгонзола и голубикой
Вес — 140 грПодробнее: Con formaggio blu mirtilli Da Chirillo с сыром горгонзола и голубикойСыровяленая колбаса из охлажденной свинины и шпика. Необычное сочетание пряной горгонзолы и натуральных ягод голубики придает колбасе необычный вкус и приятный аромат. Отлично сочетается с фруктами, сырами и сухим вином.